Брусника Аммерлэнд

Брусника - вечнозелёный кустарничек, вид рода Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые (Ericaceae).
Корневище ползучее, горизонтальное, с приподнимающимися на высоту 15-30 см побегами. Корни брусники густо оплетены мицелием гриба и хорошо развиваются только в симбиозе с микоризой почвенных грибов, благодаря которому брусника получает из почвы необходимые минеральные вещества.
Листья округлые, с цельными загнутыми краями, зимующие, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу светло-зелёные, матовые.
Цветки белые, с розоватым оттенком, обоеполые, колокольчиковидные, на коротких цветоножках, собраны в густые, поникающие кисти. Цветение начинается в конце весны и длится около 15 дней.
Ягоды широко применяются в кулинарии, листья используются в медицине.

Аммерлэнд / Ammerland - немецкий сорт, отобран из популяций дикорастущей брусники в Вестерштеде (ФРГ) Е. Крюгером и Ж. Викингом.
Куст высотой 30 см и примерно столько же в диаметре. Сорт образует мало корневищных побегов, но хорошо разрастается надземная часть растения, образуя высокие, компактные, шаровидные, обильно плодоносящие кустики, аналогично сорту "Koralle".  

Формирует урожай дважды за сезон.
Цветёт всегда очень обильно в начале июня белыми с едва заметным розовым отливом цветками. Плоды созревают первый раз в июле, а затем повторно в октябре. Урожайность высокая (0,2-0,3 и более кг с одного куста).
Ягоды средней величины (0,9-1,1 см в диаметре), светло-красные, кисло-сладкие.

Часто можно видеть, как кусты брусники одновременно и цветут, и плодоносят. Брусника практически не поражается болезнями и вредителями.

Плоды брусники богаты витаминами А, С, Е, макро- и микроэлементами (особенно калием и магнием), антиоксидантами, антоцианами и биофлавоноидами, в них много клетчатки. Ягоды брусники употребляются в свежем и обработанном виде, например, в виде соусов, варенья, джемов, они также хорошо хранятся в свежем, мочёном, засахаренном и в замороженном виде.

Посадки брусники декоративны в течение всего года, поэтому в ландшафтном дизайне брусника часто применяется для групповых посадок как бордюрное растение, она прекрасно сочетается с рододендронами, хвойными и вересковыми растениями, в саду хорошо растёт рядом с голубикой и клюквой.

ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЯ